instagram flashback #1

 
"warte, ich muss erst noch ein foto machen" - diesen satz können die meisten meiner freunde und familie wahrscheinlich schon nicht mehr hören. so ziemlich ALLES wird von mir fotografiert, zb. bevor gegessen werden darf (was meinen freund manchmal zum verzweifeln bringt - vorallem wenn er hunger hat :)), oder ich ausgehe, oder mama den kuchen anschneiden möchte, usw...
ich bin ein fotojunkie und liiiebe es jeden moment festzuhalten. abends im bett werden dann teilweise stundenlang alle fotos der letzten wochen/monate/jahre durchgeklickt und ich finds immer schön, sich an dinge zurückzuerinnern, die man gar nicht mehr bewusst im kopf hat.
so wie zb gestern, als ich nochmal die bilder vom kroatienurlaub, die ich auf instagram gepostet habe, angesehen habe - ich sags euch, eines steht fest - ich will heuer nochmal nach kroatien!
 
bikini, birkis und sonnencreme - mehr brauch ich eigentlich nicht ;)
 
erstes foto mit unserem neuen familienmitglied - die gopro hero 3
 

but first let me take a #selfie

good morning austria

bad radkersburg, 1st stop, carroad

yuuuuuuummm

dubrovnik - sonnenuntergang mit bier, brot und wurst
 

maxi skirt, crop top and birkis

#sea #croatia #incredible

armcandy #fromwhereistand #fromabove

sweet view

breakifast

#fruitbomb

nude, white and blue

appartement in trogir am hafen

regen? uns egal :) restaurant in biograd

windy, rainy evening in trogir - we don't care, it's the boys 32nd bday and we're off to celebrate

STAY COOL

6 july 2014



heute soll es ja wieder schööön werden und ihr habt hoffentlich alle frei (ich muss das ganze wochenende über arbeiten) - und liegt beim pool, am see oder im besten fall irgendwo am meer :)
bei so heißen temperaturen, gibt es doch nichts besseres als eine auswahl an frischen obst, abgesehen von einem eisbecher ;)
ich bin ein liebhaber von schön hergerichtetem essen. unter der woche fehlt mir dazu meist leider die zeit, aber trotzdem muss es immer halbwegs nett aussehen, denn dann schmeckts halt gleich um einiges besser.
hier habe ich einfach die melone ausgehöhlt und sie mit meinem lieblingsobst befüllt (außer die stachelbeeren, die brauch ich nicht unbedingt), kurz in die tiefkühltruhe und schon konnte meine ganze family snacken.
habt ein schöönes wochenende! ich muss noch bis zum nächsten wochenende warten ... jammern tu ich aber bestimmt nicht, wer, so wie ich, immer viele wünsche hat, muss eben viel dafür arbeiten, ganz nach dem motto "play hard work hard".

...nächste woche teste ich für euch Joseph's Bistro. joseph brot ist wahrscheinlich dem einen und anderen ein begriff, wer kennt nicht seine leckeren brote? ich mag die philosophie des unternehmes, denn wenn man ihn glauben schenken darf (was ich tue), dann sucht er die lieferenten präzise aus und verwendet qualitativ hochwertige produkte. außerdem macht das unternehmen einen gesunden und normalen eindruck auf mich - nicht gekünstelt, sondern echt und bodenständig.
 ich werde mich durchkosten und euch berichten!



FLAMMKUCHEN - DATE

4 july 2014

heute hatten meine schwester und ich ein kochdate. meistens stehen wir zuerst stundenlang in der küche und tratschen über gott und die welt, bis uns der magen knurrt und wir genau an diesem punkt merken, dass wir noch nicht mal begonnen haben :) dann muss es immer recht schnell gehen … flammkuchen ist da genau das richtige! der teig ist innerhalb kürzester zeit fertig und dann kann jeder seinen teil nach belieben belegen. 


rezept für den brotteig: (für 2 personen)

230 gr vollkornmehl (oder ein mehl eurer wahl)
2 el olivenöl
125 ml Wasser

alle zutaten zu einem geschmeidigen teig verkneten und in zwei teile teilen
sauerrahm oder creme fraiche großzügig auf den teig streichen und nach belieben belegen (salat oder rucola erst nachdem der fertige flammkuchen aus dem ofen kommt draufgeben)
mit salz, pfeffer und alle anderen gewürzen verfeinern
den flammkuchen bei etwa 180°C 15-20 min backen, bis er schön knusprig ist
und schon könnt ihr den leckeren flammkuchen genießen! 
have fun!


Croatia Carroad - photo diary

1 july 2014

alle die mir auf instagram folgen, wissen dass wir auf urlaub in Kroatien unterwegs waren.
vor rund 2 wochen haben wir beschlossen, heuer doch noch einen sommerurlaub zu machen. eigentlich wollten wir zuhause bleiben, da wir ja eh schon in New York waren, und dies einiges gekostet hat, aber dann hat uns das fernweh doch wieder gepackt und so sind wir spontan mit hulk (so heißt der bus meines freundes - ich gebe allen autos Namen) nach kroatien gefahren. 
ich war noch nie in kroatien und ich muss sagen schon meine ersten Gedanken waren: WOW.
so grün, so weitläufig, so natürlich! eine echte schönheit, dieses kroatien.
der plan war, als erstes nach Dubrovnik zu fahren und von dort aus stück für stück nach Österreich retour.  

Dubrovnik ist wohl die schönste stadt am meer, die ich je gesehen habe (inklusive Barcelona). das kristallklare wasser, die malerische altstadt und die versteckten buchten waren atemberaubend. wir hatten das glück, das  wohl netteste appartement zu finden, indem ich je war und genauso wie ich es mir immer vorstelle. kleines hotel (ich glaube es gab dort nicht mehr als 8 Zimmer), hilfsbereite nicht zu aufdringliche besitzer, die zimmer klein, aber genau nach meinem geschmack eingerichtet und das frühstück wurde individuell frisch hergerichtet. Ich bin überhaupt kein Fan von hotelkomplexen - das ist mir immer zu unpersönlich, zu lieblos und zu mainstream.
Am liebsten wäre ich die ganze woche in Dubrovnik geblieben, doch das hätte unser geplantes budget ziemlich gesprengt, denn ich finde, Dubrovnik recht teuer im gegensatz zum rest Kroatiens (zumindest dort wo wir waren).

Unsere nächsten stopps waren Split, Trogir, Zadar und die Insel Pag. Das tolle an einer autoreise ist, dass man jederzeit und wo man will stehen bleiben, dort bleiben, oder wenn man doch nicht will, wieder weiterfahren kann. Mich persönlich stört es auch überhaupt nicht lange strecken im auto zu sitzen, vielleicht weil meine eltern früher mit meiner schwester und mir ausschließlich autoreisen gemacht haben. 

auf dem weg nach Trogir, machten wir einen Zwischenstopp in Split - ebenfalls eine sehr entzückende altstadt, in der ich mein vorhaben "in diesem urlaub nicht shoppen zu gehen", nicht widerstehen konnte - massimo dutti ist und bleibt eines meiner lieblingsgeschäfte im süden :)
Trogir ist eine kleine stadt am hafen - auch dort hatten wir glück, ein sehr süßes Zimmer zu finden. die preise in trogir waren deutlich günstiger als in dubrovnik. Weil das Wetter aber nicht so gut war, entschlossen wir uns gleich am nächsten Morgen weiterzufahren. 

die letzten 3 tage verbrachten wir in der stadt Zadar, wo wir einen tag davor über airbnb ein loft direkt in der stadt gebucht hatten. In so etwas wollte ich schon immer mal wohnen, und es war schön sich einpaar tage als "local" zu fühlen. das loft war sehr dunkel und minimalistisch, aber extrem geschmackvoll eingerichtet - ich nehme mir von meinen reisen sehr gerne inspiration für zu hause mit. 
von dort aus, sind wir die letzten 3 tage zum baden auf die insel Pag gefahren. mein freund schnorchelt sehr gerne und ich lieg am liebsten, wie ein gestrandeter Wal, den ganzen Tag in der Sonne (ich möchte immer so braun wie möglich werden, haha). 

Und, da ich mich nie entscheiden kann, hier 
eine Vielzahl an Bildern :)







lace, stripes and BIRKI'S

1 july 2014

eines meiner lieblingsoutfits im moment ist dieses hier. ich mag die kombination aus dem streifen shirt, streifen rock und dem spitzen top. meine birkis dürfen natürlich auch nicht fehlen. es gibt keine bequemeren schuhe als birkenstock latschen. birkenstock haben sich ja in den letzen jahren zu einem must have in der modewelt entwickelt und somit können wir sie mit ruhigen gewissen tragen. ich kombiniere sie eigentlich zu allem - rock, kleid, shorts, hose ganz egal - wenns bequem sein soll, dann nicht ohne meine birkenstock! ein hoch auf die wohl bequemsten schlapfen allerzeiten.